Co pić we Francji? i dlaczego nie tylko wino – część 1

Co pić we Francji?

Na przekór temu, że Francja winem płynie, dzisiejszy post poświęcony będzie francuskiemu piwu. Polska ma Tyskie, Hiszpania Cruzcampo i Estrelle, Holandia Heinekena, Grecja Mythosa, a co ma Francja? Kronenburg 1664 – piwo z wieloletnią tradycją, które jest tanie i w smaku porównywane do rozwodnionych z wodą siuśków. Co zatem pić we Francji, aby cieszyć się smakiem? Zapraszam do małego przeglądu piwnego.

Continue reading „Co pić we Francji? i dlaczego nie tylko wino – część 1”

Reklamy

Co jeść we Francji i dlaczego nie ślimaki? – część pierwsza i najważniejsza, czyli ser

Co jeść we Francji?

Myśląc kuchnia francuska często w pierwszej kolejności przychodzą nam do głowy ślimaki. Jednak 90% tych jedzonych we Francji mięczaków pochodzi z Polski. Dla Francuzów myląca jest tu nazwa Escargots de Bourgogne. Sugeruje ona, że winniczki pochodzą z Burgundii w centralnej Francji. Stąd też nie powiedziałabym, że jest to akurat to francuskie danie, którego koniecznie trzeba spróbować.

Francja to raczej kraj winem i gorącym serem płynący. Zwłaszcza tym drugim, ser to często nawet argument, dla którego do tego kraju się wraca. Jeśli nauczysz się przezwyciężać smród dobrego sera i rozkoszować się jego magicznym smakiem – przejdziesz na wyższy poziom związku z Francją. Pojawią się wtedy myśli France, will you marry me? Tym samym postanawia się zostać w niej dłużej i nawiązać piękny związek partnerski – ona produkuje jedzenie, Ty konsumujesz. Nawet jeśli pachnie tu brzydkim stereotypem – wszystko ma tu sens, bo równie brzydko będzie pachnieć Twoje jedzenie.

Continue reading „Co jeść we Francji i dlaczego nie ślimaki? – część pierwsza i najważniejsza, czyli ser”